家庭料理技能検定3級の難易度・合格率

家庭料理技能検定3級は、高校生から大学、短大、専門学校1年生が受験の目安となっていることからもわかるとおり、試験の難易度としても高くはないといえます。

家庭料理技能検定では、3級以上は筆記と実技があり、筆記は正答率6割以上が合格ラインとなっています。
難易度としては比較的低く、7割～9割ほどの合格率が近年の目安です。

3級の審査の基準としては、「健康で安全な食生活の中で求められる知識をもち、初歩的な作業である『切る』や『むく』など、基本的な日常の料理を作ることができる」ということが求められています。

また3級以上の家庭料理技能検定では、一次の筆記試験の合格者は、合格から1年間限定で一次試験が免除され、二次試験の実技から受験することが可能となっています。

家庭料理技能検定3級の勉強方法としては、公式のテキストがありますので3級用のテキストを利用して、繰り返し勉強をすることがおすすめです。

またこのテキストは筆記試験の対策だけではなく、実技試験の対策もできるテキストとなっています。 文章だけでは読み取ることができない部分に関しても、イラストや図表などを用いてわかりやすく記載されています。

実技試験の対策用として、食材の切り方などを写真で解説しているので、テキストを読みつつ実際に手を動かしながら、実技の練習をすることも可能です。

また、今までの試験で出題された過去問テキストも販売されているので、過去の試験の出題傾向を参考にしながら勉強するとよいでしょう。

どの程度、知識を習得しているかによって勉強時間は個々で異なりますので、一概にいうことはできませんが、1日1～2時間程度の勉強を1ヵ月～3ヵ月ほどおこなって、試験を受験している方が多いようです。